R-Evolution 2019

???

Mazara, London, Reggio Calabria

Forelle VS Kalbs

? s a n a n A

Kalbsbriese

Katzenfisch, Kiwi

Aubergines

Karpfen

Gardasee Wakame

Ei

Rotbarbe

Civet

Blumenkohl caviar Osietra

Dessert


 

€ 135,00

 

 

 

 

R-Evolution - 7ben

Fake tomato

Katzenfisch, Kiwi

Gnocchi, sarde von gardasee, zitronen

die Zwiebel der Bruhle

Peperonata & Cantabrico

Hirsch

Kopfsalat, Karamel, Truffel

Dessert


 

€ 95,00


 
 

Classics and more - Menu 7ben

Forelle & Gemüsegarten

Rind tartar, Mozzarella, Himbeere

Carbonara vom Gardasee

Risotto Scampi, Lakritze

Katzenfisch, Birnen, Zitronen

Lamm, Milch, Heu

Kopfsalat, Karamel, truffel

Dessert


 

€ 95,00

 

 

 

Classics and more - Menu 3rei

1 Vorspeise 1Nudelgericht 1 Hauptgericht


 

€ 80,00


 

* Gerichte mit diesem Symbol können nicht für Menü 3rei ausgewählt werde

Classics and more - Carta

* Unserer Scampi, rote Garnelle Cocktail und roher Fisch (für 2 Personen)  € 50,00

Kalbszunge und foie gras   € 35,00

Rind tartar, Mozzarella, Himbeere   € 35,00

Forelle & Gemüsegarten   € 35,00

Carbonara von Gardasee   € 30,00

Risotto, Scampi, Lakritzie   € 35,00

Spaghettoni gin tonic & rote Garnelle   € 35,00

Tortelli mit taleggio Kase, und Ente ragu   € 30,00

Wolfbarsch, Amatriciana art   € 40,00

Steinbutt & topinanbur   € 40,00

* Kalbs Tomahawk & BBQ sauce (für 2 Personen)  € 45,00

Lamm, Milch, Heu   € 40,00

 

 

 

 

Emozioni nel calice

Classic 3 glasses   € 35,00

Classic 5 glasses   € 45,00

Unusual 7 glasses   € 65,00


 

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